Bruschette saporite, melanzane grigliate e salmone alla griglia - Ricetta del Programma Nutri® dott.ssa Ravelli
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Consigli della Nutrizionista
Come creare una cena gustosa che sia anche leggera? Facile con queste tre ricette! Una più golosa dell'altra.
Oggi voglio condividere con voi mia ricetta delle Bruschette saporite, melanzane grigliate e salmone alla griglia anche cambiando il tipo di ingredienti, usate a piacere: spada o tofu per una versione vegan con zucchine alla griglia il gusto non cambia! Scoprite come fare, leggete sotto.
La mia cucina, ormai mi conoscete, è zero sbatti! Veloce, pratica e dal risultato garantito!
Quella che vi regalo oggi è la ricetta Bruschette saporite, melanzane grigliate e salmone alla griglia così da poter creare anche a casa un piatto unico proteico sfizioso e completo ma che sia anche "leggero", per inserirlo nel mio Programma Nutri®DETOX per tornare in forma.
Nella sezione CONSIGLI DELLA NUTRIZIONISTA vi svelo come poter inserire nel Programma Nutri® questa meravigliosa ricetta!
Che dite vi stuzzica l’idea? Prepariamo insieme la mia Pasta con calamari, olive e pomodorini
"... e poi preparare in modo scomposto un piatto mi aiuta a sentirmi più sazia. Mangio più lentamente e invece di ingurgitare un panino velocemente con le bruschette me le godo di più. La versione di queste melanzane TOP! Grazie Doc per i suoi preziosi consigli! Patrizia F.
SCOPRI ANCHE:
Bruschette saporite, melanzane grigliate e salmone alla griglia
- Ricetta del Programma Nutri® dott.ssa Ravelli
INGREDIENTI
PER LE BRUSCHETTE SAPORITE:
❒ ZUCCHERI
30-60 g di pane (qui trovi la mia ricetta veloce per farlo in casa!)
1 cucchiaio di rucola o prezzemolo tritati
pomodoro per guarnire
❒ PROTEINE
2-3 cucchiai a persona di caprino (se non piace ok robiola)
❒ GRASSI
spruzzi di OLIO EVO (usa lo spruzzino! guarda qui)
❒ SPEZIE e condimenti
pepe nero macinato a piacere (facoltativo)
peperoncino fresco a piacere (facoltativo)
sale qb
aglio tritato
PER LE MELANZANE GRIGLIATE:
qui trovi la ricetta e gli ingredienti
PER IL SALMONE ALLA GRIGLIA:
❒ PROTEINE
150-250 g di salmone (io ho usato il trancio tagliato tipo spada, lo preferisco per l'uniformità della cottura e poi è più veloce ala griglia, tagliato spesso va bene in padella o al forno e rimane più crudo al centro)
❒ SPEZIE e condimenti
pepe nero macinato a piacere (facoltativo)
peperoncino fresco a piacere (facoltativo)
sale qb
aglio tritato
per preparare il pesce ho acquistato su Amazon una pentola antiaderente vera... molto comoda per fare ricette con pochissimo olio e non si attacca nulla. Le pentole di questa marca ormai le uso da anni sono indistruttibili e comodissime, una volta provate non si torna indietro!
Le quantità a persona sono specifiche per la ricetta e puramente indicative
Ogni paziente ha esigenze nutrizionali differenti (patologia, sport, età, ecc)
Controlla le quantità nel Programma Nutri® che stai seguendo.
