5 ricette facili per il tuo CHIA PUDDING - Ricetta del Programma Nutri® dott.ssa Ravelli
PROGRAMMA NUTRI® cos'è?
INGREDIENTI
Consigli della Nutrizionista
Queste 5 ricette facili per il tuo chia pudding sono fatte con ingredienti sani e semplici. Si possono creare sapori sorprendenti con semplici varianti. Simili alle ricette come "l'overnight oats" sono ricche di fibre, grassi sani e un'ottima colazione superfood!
Oggi voglio condividere con voi 5 ricette facili per il tuo chia pudding anche cambiando il tipo di ingredienti, usate a piacere: il latte vaccino o di cocco oppure fragole o cioccolato o il topping preferito o quello che trovate in vacanza. Parola d'ordine: RELAX & HEALTHY. NO colazione fast food in vacanza Scoprite come fare, leggete sotto.
La mia ricetta, ormai mi conoscete, è zero sbatti! Veloce pratica e dal risultato garantito!
Quella che vi regalo oggi in realtà non è una ricetta ma ben 5 ricette facili per il tuo chia pudding così da poter creare anche a casa un piatto proteico sfizioso e completo ma che sia anche "leggero", per inserirlo nel mio Programma Nutri®DETOX per tornare in forma.
Nella sezione CONSIGLI DELLA NUTRIZIONISTA vi svelo come poter inserire nel Programma Nutri® queste meravigliose ricette!
Che dite vi stuzzica l’idea? Prepariamo insieme le mie 5 ricette facili per il tuo chia pudding per restare in forma anche in estate!
"la colazione in estate è sempre un incubo. Soprattutto in vacanza finisco per scegliere la brioches e il caffè. Invece così cambio ogni giorno e mi sennto più sazia. Sono riuscita a perdere peso in vacana grazie dottoressa!!!! Mi mancano 1-2 chili e ho finito. grazie alla varietà e alla libertà del Programma Nutri! grazie grazie grazie" Rosy68
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INGREDIENTI
Le quantità a persona sono specifiche per la ricetta e puramente indicative Ogni paziente ha esigenze nutrizionali differenti (patologia, sport, età, ecc) Controlla le quantità nel Programma Nutri® che stai seguendo.
Le quantità a persona sono specifiche per la ricetta e puramente indicative Ogni paziente ha esigenze nutrizionali differenti (patologia, sport, età, ecc) Controlla le quantità nel Programma Nutri® che stai seguendo.
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Le quantità a persona sono specifiche per la ricetta e puramente indicative Ogni paziente ha esigenze nutrizionali differenti (patologia, sport, età, ecc) Controlla le quantità nel Programma Nutri® che stai seguendo.
Le quantità a persona sono specifiche per la ricetta e puramente indicative Ogni paziente ha esigenze nutrizionali differenti (patologia, sport, età, ecc) Controlla le quantità nel Programma Nutri® che stai seguendo.
5 ricette facili per il tuo CHIA PUDDING
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PREPARAZIONE
Se non hai mai usato i semi di chia prima, potresti rimanere sorpreso... quando li aggiungi a un liquido, assorbiranno 10 volte il loro peso in acqua e produrranno un rivestimento di gel. Ciò si traduce in una consistenza "densa e cremosa" che si sposa bene con lo yogurt greco o la crema di cioccolato o la frutta.
Non ha un sapore particolare, ma ha sicuramente una consistenza distinta.
Il budino di chia non è per tutti. Ha una consistenza gelatinosa e ricca che ami o non ami. Se è la prima volta che lo provi, ti consiglio di iniziare con una porzione per vedere cosa ne pensi.
Mi piace perché cambiando la ricetta base e mixando gli ingredienti cambiano gusto e consistenze! Aggiungere frutta fresca, noci e semi aiuterà anche a cambiare la consistenza. Ad alcune persone piace aggiungere al budino di chia il loro porridge (ricetta sumer protein). Ci sono vari modi per gustare questa colazione sana e farla funzionare per te.
Ecco come fare la ricetta base:
Aggiungere ½ tazza di latte , 2 cucchiai di semi di chia , 2 cucchiaini di sciroppo d'acero (o miele) e ½ cucchiaino di estratto di vaniglia in un barattolo di vetro o in una ciotola. Mescolare insieme, sigillare con un coperchio e lasciare riposare in frigorifero per almeno 3 ore , ma preferibilmente durante la notte .
Prima di servire, aggiungere i condimenti, tra cui yogurt greco naturale , frutti di bosco freschi , cocco grattugiato e fette di banana (guarda le foto per le opzioni)
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Consigli della Nutrizionista
Per la mie 5 ricette facili per il tuo chia pudding ho utilizzato tutti alimenti presenti in quel momento in casa. Gli abbinamenti delle mie ricette molto spesso nascono da quello che c'è.
Zero sbatti e molte opzioni: fate anche voi così.
SEGUITE QUESTE SEMPLICI REGOLE:
A) Scegliere la base di carboidrati: io chia ma va bene anche quinoa o avena (devono essere o soffiati o sfogliati...in chicchi secchi già cotti)
B) Scegliere la proteina come base del piatto: latte vaccino o di capra o di avena o soia o nocciola o cocco o mandorla....quello preferito
C) Scegliere i grassi buoni: nocciole o mandorle o cocco rapé o perché no anche una crema di semi bio ( burro di arachidi o di pistacchi...)
D) Scegliere un topping goloso come scaglie o gocce di cioccolato o mirtilli secchi disidratati o frutta (piccola porzione...)
Per sicurezza... controllare sempre le scelte e le quantità nel tuo Programma Nutri®
NOTA BENE: io preparo sempre in anticipo queste ricette, così da avere una colazione pronta all'uso.
Guarda ricetta granola homemade
Guarda altre ricette per colazione
Cosa sono i semi di chia
La chia (Salvia hispanica) è una pianta erbacea annuale appartenente alla stessa famiglia della menta. I semi di chia sono fonti di numerosi antiossidanti, fra cui l'acido ferulico, l'acido caffeico e la quercetina. I semi di chia sono una fonte ricca di macro e micronutrienti e di fibre. Queste ultime promuovono il buon funzionamento dell'intestino e ne proteggono la salute. Fra i macronutrienti, i semi di chia apportano grassi omega 3 e omega 6 in un rapporto ideale: in questo modo aiutano a controllare i processi infiammatori, a promuovere un buon sviluppo del sistema nervoso e a ridurre il rischio di disturbi cardiovascolari. Non solo, sembra anche che un apporto adeguato di omega 3 e omega 6 aiuti a proteggere l'organismo da alcune forme di cancro. Fra i micronutrienti, invece, i semi di chia sono una fonte di molecole che promuovono il buon funzionamento del metabolismo, che proteggono la salute di ossa e denti, che aiutano lo sviluppo corretto del sistema nervoso durante la gestazione e che esercitano un'azione antiossidante. A contribuire a quest'ultima sono anche altri fitonutrienti presenti in questi semi. Infine, i semi di chia sono caratterizzati da un basso indice glicemico.
Volete inserire queste preparazioni nel Programma Nutri®WEIGHT per la perdita di peso e nel Programma Nutri®DETOX per tornare in forma? Allora dovete considerare la quantità di proteine (latte, ecc) e di carboidrati (chia, frutta)
Colazione super ma si può usare anche per una merenda fresca e golosa o un dessert senza rimpianti...
Quanto si conservano???? Facile! Basta chiuderle in un