FRUTTA E VERDURA in autunno: cosa comprare per portare a tavola la salute - consigli del Programma Nutri® dott.ssa Ravelli
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Ormai è ufficiale: l'autunno è arrivato, anche se il clima potrebbe ancora sorprenderci con temperature più miti o giornate di sole. I mercati si stanno colorando e questo è il momento ideale per migliorare la nostra alimentazione in vista dell'inverno e ripulire l'organismo dagli stravizi estivi.
Frutta e verdura autunnali non hanno niente da invidiare a quelle estive. Questi alimenti, non solo più freschi e saporiti, ma anche più economici e sostenibili poiché forniscono al corpo i nutrienti necessari per affrontare il cambio di stagione.
Per la spesa in questo periodo per portare a tavola la salute in autunno, si può assolutamente dimenticare di includere nella vostra lista della spesa verdure fresche e magari sostenibili, ricche di nutrienti e perfetti per preparare primi piatti leggeri e saporiti.
Con questi ingredienti, la vostra spesa in autunno sarà all'insegna della bontà e della varietà in cucina, sicuri di portare in tavola salute e benessere!
Quella che vi regalo oggi è la Lista della spesa FRUTTA E VERDURA: cosa comprare in autunno per portare a tavola la salute, così da poter creare a casa dei piatti golosi ma che sia anche "leggeri", per inserirli nel mio Programma Nutri®DETOX per tornare in forma.
Nella sezione CONSIGLI DELLA NUTRIZIONISTA vi svelo le dritte per non sbagliare e non perdersi tra le mille proposte di mercati e supermercati.
Ho deciso di scrivere questo post grazie ad una mia paziente che l'altra settimana mi ha scritto per avere una dritta sulle scelte migliori in questa stagione.
Pronti? Andiamo a scoprire cosa ci offre la primavera e come possiamo migliorare la nostra salute a tavola.
"Con l'estate vado bene perché preparo mille insalatone e colorate ma in questa stagione non so mai cosa fare! Aiuto dottoressa mi da delle idee per non mangiare le solite mele o insalata? Grazie per la risposta!" Sara R.
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INTRO
Con novembre ci inoltriamo nell'autunno fatto di giornate più corte, brividose giornate frizzantine e nebbiosi pomeriggi inevitabilmente si ha meno voglia di uscire e la parola d'ordine in cucina diventa comfort food.
Approfittare degli alimenti di stagione in autunno non solo garantisce freschezza e qualità, ma contribuisce anche a sostenere i produttori locali e a ridurre l'impatto ambientale legato al trasporto di cibi provenienti da lontano.
Che tu sia un'appassionato di cucina o semplicemente desideri goderti il meglio che la natura ha da offrire, approfittare degli alimenti di stagione in autunno è un modo delizioso per sperimentare sapori autentici e sostenibili.
FRUTTA E VERDURA in autunno: cosa comprare per portare a tavola la salute - consigli del Programma Nutri® dott.ssa Ravelli
SPIEGAZIONE
Mangiare frutta e verdura di stagione è molto importante sotto diversi punti di vista. Scegliere frutta e verdura stagionale ci permette di:
Mangiare prodotti sani e ricchi di sostanze nutrizionali che aiutano la salute dell’uomo (vitamine, fibre, antiossidanti, etc.);
Risparmiare: frutta e verdura di stagione richiede costi di produzione inferiori e ciò si spesso si traduce in prezzi di vendita più contenuti;
Salvaguardare l’ambiente: un prodotto di stagione si può trovare a chilometri zero, diminuendo quindi l’impatto di trasporti e inquinamento.
ECCO DI SEGUITO LE LISTE SCARICABILI PER LA SPESA IN AUTUNNO:
