Peperoni ripieni light: con tonno, riso e spezie gusto anche a dieta - ricetta del Programma Nutri®
Arriva la bella stagione e la voglia di preparare piatti unici e veloci è sempre più forte. Rimettersi in forma senza trascurare il gusto è possibile! Puoi continuare il tuo percorso con qualche ricetta golosa ma leggera!
Ho pensato a questa ricetta per alleggerire un piatto della tradizione senza togliere il gusto! Crea un piatto unico che puoi usare per i tuoi picnic o portare al lavoro il giorno dopo.
Utilizza un contenitore ermetico che contenga i tuoi avanzi, così da non sprecare, ma che sia anche comodo da portare al lavoro. Qui trovi i migliori selezionati per te.
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INGREDIENTI:
❒ PROTEINE
TONNO in scatola al naturale (più light) o sott'olio ben sgocciolato
FORMAGGIO GRATTUGIATO tipo ricotta salata o feta sbriciolata solo per gratinare in forno
❒ CARBOIDRATI
RISO o cuscus o altro cereale a piacimento
❒ VEGETALI
PEPERONI (1 a testa) e carote grattugiate (1/2 tazza)
❒ CONDIMENTI
olio EVO qualche spruzzo sulla superficie (usa lo spruzzino per usare meno olio cotto soprattutto se hai il colesterolo alto o problemi al fegato/cistifellea)
1/2 cucchiaino di sale e paprika dolce per dare sapore
prezzemolo per guarnire
(le quantità di proteine e carboidrati le trovi nel tuo Programma Nutri®)
Peperoni ripieni light: con tonno, riso e spezie gusto anche a dieta - ricetta del Programma Nutri®
PREPARAZIONE
Utilizza una teglia da forno rivestita da carta forno o una casseruola meglio antiaderente. Mettici i peperoni lavati e puliti (togli la calotta con il picciuolo). In una ciotola mischia il tonno con le carote grattugiate le spezie e il sale e parte del formaggio grattugiato grosso e il riso precedentemente bollito. Riempi con il composto messo da parte. Distribuisci il restante formaggio sulla superficie e qualche spruzzo di olio. Poi copri la teglia con un foglio di carte da forno leggermente inumidito sotto l'acqua e strizzato. Inforna per 15 minuti a 220°C. Gli ultimi 5 minuti di cottura togli il foglio di carta da forno e usa il grill se vuoi la crosticina. Togli dal forno e servili caldi o tiepida. Sono buonissimi anche il giorno dopo freddi. Guarnisci con prezzemolo se piace.
Vuoi rendere questo piatto veramente veloce?
Allora fai così: invece di fare l'intera cottura in forno puoi sbollentare i peperoni in acqua salata e farcirli quando sono cotti e scolati. Devi solo passarli 5-8 minuti al grill per far sciogliere il formaggio.
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Consigli della Nutrizionista
Questa ricetta la trovo molto comoda per un pranzo veloce o una cena light con pochi carboidrati. Ogni porzione ha tutti i nutrienti senza abbondare in pane o pasta. Ti puoi godere così un piatto goloso e cucinato senza avere problemi di peso il giorno dopo, come con la pizza per intenderci!
Hai tanti carboidrati nel tuo Programma Nutri®?
Allora puoi utilizzare questa ricetta come "contorno" senza mettere tutte le tue proteine.
Quanto è bello portare in tavola una ricetta creata con le proprie mani? Soprattutto quando è veloce, pratico e salutare.
Questa è la mia filosofia: mangia bene, non rinunciare al gusto e niente cose complicate..
Rimettersi in forma parte da te. Cambiare atteggiamento, darsi da fare, modificare le abitudini sono i primi passi per una duratura trasformazione. Non pensare che cambiare radicalmente alimentazione ti cambi la vita! Il cibo è parte della tua giornata e il tuo carburante ma non è la soluzione.. la soluzione sei tu!
Forzaaaa! 💪🏻❤️
Come fai a ottenere il TUO Programma Nutri®?
Hai due opzioni:
A. Se devi rimetterti in forma o perdere solo qualche chilo puoi optare per acquistare il Programma Nutri® online (non personalizzato).
B. Se invece devi intraprendere il percorso DNC® devi recarti presso le sedi dello STUDIO DNC® per effettuare le visite e ti verrà fornito il Programma Nutri® personalizzato.
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