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 Insalata di frutta sana

Blog del Programma Nutri®

Un contorno light e gustoso che arricchisce tutti i tuoi piatti - ricetta dal Programma Nutri®


Le verdure arrosto sono un contorno salutare, colorato e super gustoso. Puoi scegliere le tue preferite fare abbinamenti ogni volta diversi, surgelarle per utilizzarle in stagioni differenti.

Le verdure arrosto per un contorno light e gustoso è un piatto che strizza l'occhio alle ricette più golose ma si può portare in tavola anche quando stai seguendo il tuo Programma Nutri®WEIGHT per la perdita di peso a patto di controllare le tue quantità e la scelta delle tue verdure. Prova questa magnifica ricetta come contorno ai tuoi piatti di pesce o carne o per condire una pasta e siamo sicuri che resterà per sempre nel menù della tua famiglia!


Non hai idea di quanto sia veloce e gustosa questa ricetta DNC®plate!


Ti serviranno pochi e semplici ingredienti per preparare questa ricetta DNC®plate scelta tra le migliori DNC®plate del Programma Nutri®.


E' ottima come contorno ai piatti di carne o pesce del tuo Programma Nutri® ma anche come piatto unico vegano abbinato a legumi come ceci o lenticchie. Condisci una pasta con queste splendide verdure aggiungi feta sbriciolata e vedrai che non ne potrai più fare a meno!



Porta in tavola direttamente con la teglia del forno o la pentola, ognuno si prenderà le verdure che preferisce, saranno tutti contenti!


Quanto è bello portare in tavola una ricetta creata con le proprie mani?

Sai che con le teglie/pentole antiaderenti usi meno olio??? Puoi anche non usare la carte forno!!


Non riesci a fare a meno della carta forno? Allora puoi optare per quella lavabile si a mano che in lavastoviglie..ecogreen❤️



Per non far perdere troppe vitamine e sali minarli alle verdure è meglio non cuocere a temperature troppo elevate per troppo tempo.

Per avere la classica doratura e la parte più croccante è meglio passarle in padella con un goccio di olio e le spezie e poi cuocerle in forno a temperatura media.


E' naturalmente gluten free: se cerchi piatti senza glutine, le verdure arrosto sono una buona opzione per il tuo Programma Nutri®gluten free.


Per ridurre gli zuccheri se sti seguendo il tuo Programma Nutri®DIAB2 specifico per diabete puoi sostituire la barbabietola o rapa rossa e le patate con finocchi e possano avere più gusto


Altri modi per usare le verdure arrosto:

  • come contorno all'arrosto di carne

  • come contorno al pesce grigliato

  • come piatto unico con la feta al forno

  • come condimento per la pasta

  • per farcire un panino

  • per arricchire la tua insalata

  • come piatto unico vegano insieme ai legumi

  • come base per una torta salata

  • per condire una pizza o una focaccia

  • come ripieno di una pizza al forno

  • come ripieno per i ravioli fatti in casa

  • puoi surgelarle e utilizzarle per un contorno velocissimo


PREPARA GLI INGREDIENTI

Non c'è ricetta veloce senza la preparazione prima di tutto l'occorrente!!


Ti occorre per ogni piatto:

  • fette di zucca o tocchetti (se la fai al forno e non in padella puoi lasciare la buccia della zucca butternut o zucca violino)

  • carote di tutti i colori

  • rapa rossa o barbabietola (non quella precotta)

  • cavolini di bruxelles (se piacciono)

  • cipolle bianche o porri

  • patate novelle (o patate piccole) se non trattate puoi lasciare la buccia

  • spicchi di aglio fresco

  • spezie mix per arrosti (senza sale)

  • rosmarino, salvia, finocchietto

  • pepe nero macinato

  • olio extravergine di oliva

  • finocchietto fresco per servire

(facoltativo: peperoncino secco)



INIZIA DAL SAPORE il TRUCCO è INIZIARE dalla combinazione dei gusti!

Dimentica i procedimenti lunghi e complicati.. Segui questi semplici passaggi e otterrai un risultato spettacolare che sorprenderà la tua famiglia o i tuoi ospiti.


Puoi portare a tavola questa ricetta DNC®plate del Programma Nutri® come colazione golosa per la tua famiglia ti regalerà un'esplosione di sapori che non dimenticherai!


Il segreto per un buon piatto è amalgamare i sapori. Segui i passaggi e sicuramente introdurrai questa ricetta tra le più gettonate della tua famiglia!


Per prima cosa disponi tutte le verdure su di un piano da lavoro e prima di pulirle controlla di non mettere troppe carote o troppe patate, il segreto è bilanciare i gusti!

Devono esserci una buona percentuale di verdure dolci, amare, croccanti, ecc.


Pulisci le verdure sotto l'acqua corrente, togli i residui di terra e metti da parte.


Prendi una teglia da forno foderata di carta forno. Per non farla bruciare stropicciala e strizzala sotto l'acqua (velocemente!).

Taglia le carote per la lunga o lasciale intere se sono piccole. Se hai preso quelle non trattate BIO puoi anche lasciare il ciuffetto verde.

Taglia a metà i cavolini di bruxelles.

Taglia a metà o in quattro le rape rosse.

Taglia a metà le patate o in quattro per la lunga se sono piccole, comunque in spicchi grossi.