CHICKEN FRIED e il pollo fritto diventa dietetico - ricetta dal Programma Nutri®
A chi non piace una bella frittura? Direi che è uno dei cibi più adorati dai bambini di tutte le età. Come non rinunciare al pollo fritto? Piace a tutti grandi e bambini ma non è indicato in alcune patologie e non si può magiare tutti i giorni!
Ho pensato a una versione golosissima FRITTA-NON FRITTA che non ti farà rimpiangere quella originale!
Puoi anche prepararla nella tua Airfryer preferita.
A casa mia quando ho bisogno di mettere qualcosa in tavola in tempi record c'è sempre il mio pollo croccante (come lo chiamano i miei bimbi) super veloce.
Considerate che il pollo impanato con questa ricetta si può surgelare già panato...risparmiando così tantissimo tempo!
Il trucco?? Basta preparalo in anticipo, io lo preparo direttamente quando faccio la spesa della settimana in alcuni casi ne preparo di più direttamente una volta al mese!
CHICKEN FRIED e il pollo fritto diventa dietetico - ricetta dal Programma Nutri®
INGREDIENTI:
❒ VEGETALI
FARINA DI MAIS (polenta SVELTA, quella che cuoce in pochi minuti)
❒ PROTEINE
POLLO
❒ CONDIMENTI
1/4 di cucchiaio di SALE
1/2 cucchiaio di PAPRIKA DOLCE (questa spezia è fondamentale..)
1/4 di cucchiaio di SEMI DI SENAPE MACINATI (se piace) 1/4 di cucchiaio di PEPE NERO macinato (se piace)
in alternativa usa la miscela BBQ Rub già pronta e miscelata
(le quantità di proteine e carboidrati le trovi nel tuo Programma Nutri®)
CHICKEN FRIED e il pollo fritto diventa dietetico - ricetta dal Programma Nutri®
PREPARAZIONE:
E' facilissimo: in un piatto o un vassoio metti la farina di mais mischiata con un cucchiaio di paprika un pizzico di sale e 1 cucchiaio di semi di senape macinati e una grattata di pepe nero.
Passa i bocconcini di pollo, io ho scelto di fare la versione finger food (vedi foto) per i miei bimbi.
Con le mani fai aderire la panatura al pollo.
Considera che non avrà una copertura spessa come quella tradizionale, ma sarà buonissima!
Puoi cuocere in padella con un filo d'olio oppure in forno disponendo i filettini di pollo panati sulla carta forno, in questo caso cuoci almeno per 20minuti a 180-200° forno ventilato (si seccano un pò di più..) o statico, ricordati di spruzzare prima con l'olio spray.
CHICKEN FRIED e il pollo fritto diventa dietetico - ricetta dal Programma Nutri®
Consigli della Nutrizionista
A casa mia è una ricetta ormai che hanno copiato persino le nonne!!
Per stoccare in freezer più versioni puoi panare le fettine, i bocconcini e le striscioline.
Comunque ricorda la versione più veloce è la fettina perché non si attaccano tra di loro e le puoi direttamente mettere in padella (non calda) ancora surgelate, così con il calore della padella inizieranno la cottura e anche lo scongelamento. In alternativa direttamente della tua Airfryer
E per le salse?
Sicuramente ai bambini non potrà mancare l'intramontabile ketchup, ma facciamo anche provare la salsa allo yogurt semplice e gustosa, semplicemente usando yogurt BIO interno non zuccherato, paprika dolce (un pizzico) sale e un filo d'olio.
Sarà una salsa fresca e gustosa abbinata al pollo caldo e croccante.
Quanto è bello portare in tavola una ricetta creata con le proprie mani? Soprattutto quando è veloce, pratico e salutare.
Questa è la mia filosofia: mangia bene, non rinunciare al gusto e niente cose complicate..
Rimettersi in forma parte da te. Cambiare atteggiamento, darsi da fare, modificare le abitudini sono i primi passi per una duratura trasformazione. Non pensare che cambiare radicalmente alimentazione ti cambi la vita! Il cibo è parte della tua giornata e il tuo carburante ma non è la soluzione.. la soluzione sei tu!
Forzaaaa! 💪🏻❤️
Come fai a ottenere il TUO Programma Nutri®?
Hai due opzioni:
A. Se devi rimetterti in forma o perdere solo qualche chilo puoi optare per acquistare il Programma Nutri® online (non personalizzato).
B. Se invece devi intraprendere il percorso DNC® devi recarti presso le sedi dello STUDIO DNC® per effettuare le visite e ti verrà fornito il Programma Nutri® personalizzato.
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