Calamari grigliati: dimagrisci con questa insalata light e proteica - ricetta del Programma Nutri®
Dottoressa Lia Ravelli - NUTRIZIONISTA - Resp. DNC®- 18 apr 2023
- Tempo di lettura: 3 min
Arriva la bella stagione e la voglia di preparare piatti unici e veloci è sempre più forte. Rimettersi in forma senza trascurare il gusto è possibile! Puoi continuare il tuo percorso con qualche ricetta golosa ma leggera!
Ho pensato a questa ricetta per aiutare tutte le persone a cui piace il pesce ma non vogliono o non sanno preparalo a casa. Questa ricetta è velocissima, leggere, proteica e gustosa senza spine e facile da preparare. Con l'aggiunta del salmoriglio è tutta un'altra storia..
Utilizza un contenitore ermetico che contenga i tuoi avanzi, così da non sprecare, ma che sia anche comodo da portare al lavoro. Qui trovi i migliori selezionati per te.
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INGREDIENTI:
❒ PROTEINE
PESCE calamari ma puoi usare anche seppie, polpo o piovra (tutti i cefalopodi)
❒ VEGETALI
INSALATA
❒ CONDIMENTI
SALMORIGLIO: olio d’oliva, succo di limone, aglio e prezzemolo.
olio EVO qualche spruzzo sulla superficie (usa lo spruzzino per usare meno olio cotto soprattutto se hai il colesterolo alto o problemi al fegato/cistifellea)
1/2 cucchiaino di sale e pepe per dare sapore
fettine di lime o limone, se gradito e prezzemolo per guarnire
(le quantità di proteine e carboidrati le trovi nel tuo Programma Nutri®)
Calamari grigliati: dimagrisci con questa insalata light e proteica - ricetta del Programma Nutri®
PREPARAZIONE
Se non hai acquistato i calamari già puliti (falli pulire dal pescivendolo!!!) devi pulire bene sotto acqua corrente l'interno, togliendo la sacca e i tentacoli. Sulla superficie distribuite qualche spruzzo di olio. Preparate il salmoriglio fatto di olio, limone aglio intero schiacciato che potete togliere e il prezzemolo tritato. Cuocete sulla piastra rovente per 4-5minuti girando di tanto in tanto. CONSIGLIO: devi utilizzare una piastra o griglia veramente antiaderente altrimenti si attacca tutto! qui trovi le mie scelte
Vi devo confessare una cosa...io di solito li cucino al naturale e il salmoriglio lo utilizzo alla fine per avere una bomba di sapore... Ma se per voi è troppo forte potete usarlo come marinatura per almeno 10-15minuti. e alla fine condire con qualche spruzzo di olio e guarnire con fettine di lime per dare sapore e gusto.
Vuoi rendere questo piatto veramente completo?
Aggiungi insalata, anche mista se piace, e qualche fettina di pane o crostini.
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Consigli della Nutrizionista
Questa ricetta la trovo molto comoda per un pranzo veloce o una cena light con pochi carboidrati.
Hai tanti carboidrati nel tuo Programma Nutri®?
Allora puoi abbinare un riso basmati o couscous come "contorno" insieme a verdure grigliate.
Hai pochi carboidrati nel tuo Programma Nutri®?
Questa ricetta è perfetta! abbina una insalata e del pane carasau o una patata lessa prezzemolata
Quanto è bello portare in tavola una ricetta creata con le proprie mani? Soprattutto quando è veloce, pratico e salutare.
Questa è la mia filosofia: mangia bene, non rinunciare al gusto e niente cose complicate..
Rimettersi in forma parte da te. Cambiare atteggiamento, darsi da fare, modificare le abitudini sono i primi passi per una duratura trasformazione. Non pensare che cambiare radicalmente alimentazione ti cambi la vita! Il cibo è parte della tua giornata e il tuo carburante ma non è la soluzione.. la soluzione sei tu!
Forzaaaa! 💪🏻❤️
Come fai a ottenere il TUO Programma Nutri®?
Hai due opzioni:
A. Se devi rimetterti in forma o perdere solo qualche chilo puoi optare per acquistare il Programma Nutri® online (non personalizzato).
B. Se invece devi intraprendere il percorso DNC® devi recarti presso le sedi dello STUDIO DNC® per effettuare le visite e ti verrà fornito il Programma Nutri® personalizzato.
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