Insalata di pasta al pollo e avocado - Ricetta del Programma Nutri® dott.ssa Ravelli
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INGREDIENTI
PREPARAZIONE
Consigli della Nutrizionista
Lunga o corta, con carne, legumi, pesce o verdure, l'insalata di pasta piace proprio a tutti. Facile da preparare è pure comoda da portare al lavoro o in spiaggia in vacanza.
Oggi voglio condividere con voi mia la ricetta light dell'insalata di pasta al pollo e avocado anche cambiando il tipo di ingredienti, usate a piacere: tonno o legumi con zucchine gialle anche crude e pomodorini. Scoprite come fare, leggete sotto.
La mia ricetta, ormai mi conoscete, è zero sbatti! Veloce pratica e dal risultato garantito!
Quella che vi regalo oggi è la ricetta del' insalata di pasta al pollo e avocado così da poter creare anche a casa un piatto proteico sfizioso e completo ma che sia anche "leggero", per inserirlo nel mio Programma Nutri®DETOX per tornare in forma.
Nella sezione CONSIGLI DELLA NUTRIZIONISTA vi svelo come poter inserire nel Programma Nutri® questa meravigliosa ricetta!
Che dite vi stuzzica l’idea? Prepariamo insieme l'insalata di pasta al pollo e avocado
"ho sempre preparato la pasta fredda come il riso con tonno e i vari condimenti dei barattoli, questa ricetta mi ha sorpreso perché posso fare un piatto unico che abbia davvero dentro le proteine. Buonissima e veloce, anche con ingredienti già pronti del giorno prima! Grazie doc! Meravigliosa" Luisa R.
SCOPRI ANCHE:
Insalata di pasta al pollo e avocado
- Ricetta del Programma Nutri® dott.ssa Ravelli
INGREDIENTI
❒ ZUCCHERI
50g di Pasta di mais (la mia scelta gluten free) ma va bene anche la pasta di grano
5-6 pomodorini
cipolla di tropea o cipollotto (a piacere) qualche fettina o dadino
❒ PROTEINE
120-150g pollo grigliato e tagliato a fettine sottili
10-15g di scaglie di grana
❒ PROTEINE
1/2 avocado = 5-6 olive = 5-6 noci
spruzzi di OLIO EVO (usa lo spruzzino! guarda qui)
❒ SPEZIE e condimenti
pepe nero macinato a piacere (facoltativo)
peperoncino fresco a piacere (facoltativo)
sale qb
basilico a piacere
per prepararle ho acquistato su Amazon una nuova pentola antiaderente vera... molto comoda per fare ricette con pochissimo olio e non si attacca nulla. Le pentole di questa marca ormai le uso da anni sono indistruttibili e comodissime, una volta provate non si torna indietro!
Le quantità a persona sono specifiche per la ricetta e puramente indicative
Ogni paziente ha esigenze nutrizionali differenti (patologia, sport, età, ecc)
Controlla le quantità nel Programma Nutri® che stai seguendo.
Insalata di pasta al pollo e avocado
- Ricetta del Programma Nutri® dott.ssa Ravelli
PREPARAZIONE
Cuocere la pasta di mais al dente (ma non troppo!) o quella preferita, in abbondante acqua leggermente salata.
In una ciotola capiente unire: i pomodorini tagliati a metà o in 4, l'avocado a cubetti o a fette il pollo già cotto, la cipolla a pezzettini e condire con qualche spruzzo di OLIO EVO (usa lo spruzzino! guarda qui) il sale, il pepe nero macinato e il peperoncino (facoltativo)
Appena la pasta è cotta, passarla sotto acqua fredda corrente e unirla agli altri ingredienti.
Se avete una padella antiaderente davvero buona forse non avrete bisogno di molto olio. (li trovate su Amazon)
non esagerate con il condimento se dovete preparala in anticipo (altrimenti si "bagna" troppo)
BUONA APPETITO!😋
Insalata di pasta al pollo e avocado
- Ricetta del Programma Nutri® dott.ssa Ravelli
Consigli della Nutrizionista
Per la mia ricette dell' Insalata di pasta al pollo e avocado ho utilizzato tutti alimenti presenti in quel momento in casa. Gli abbinamenti delle mie ricette molto spesso nascono da quello che c'è.
Zero sbatti e molte opzioni: fai anche tu così.
SEGUI QUESTE SEMPLICI REGOLE:
A) Scegli la base di carboidrati: io pasta di mais ma anche di grano o riso
B) Scegli la proteina come base del piatto: pollo e formaggio ma anche tonno e fagioli
C) Scegli il tipo di cottura in padella express o al forno comunque usa l'OLIO EVO (usa lo spruzzino! guarda qui) per ridurre i grassi cotti, scegli sempre di aggiungerli a crudo
D) Scegli un vegetale: io pomodorini e cipolle ma ok anche zucchine e broccoli
ma comunque controlla sempre le quantità nel tuo Programma Nutri®
NOTA BENE: io preparo sempre in anticipo queste ricette soprattutto se fredde, così saranno più saporite il giorno dopo!
Guarda altre ricette con la pasta
Perché usare la pasta di mais?
La pasta di mais è una deliziosa e salutare alternativa alle tradizionali paste a base di grano, particolarmente apprezzata da coloro che cercano opzioni senza glutine, aiuta a mantenere stabili i livelli di zucchero nel sangue. Contiene una buona quantità di fibre, che contribuiscono a mantenere la salute digestiva, la sazietà e a controllare i livelli di colesterolo ed è una fonte di vari minerali e vitamine, tra cui magnesio, ferro, zinco, fosforo e vitamine del gruppo B. Tuttavia, il contenuto di questi nutrienti può variare a seconda della qualità del mais utilizzato e dei processi di produzione.
SE SEI ALLERGICO AL NICHEL NON USARE LA PASTA DI MAIS!!!!
Volete inserirla nel Programma Nutri®WEIGHT per la perdita di peso e nel Programma Nutri®DETOX per tornare in forma? Allora dovete considerare la quantità di proteine (pollo) e di carboidrati (pasta) Meglio a pranzo o a cena? Meglio a pranzo avendo una buona base di carboidrati a cena NON servono.
Quanto si conservano???? Facile! Basta chiuderle in un contenitore con chiusura ermetica e consumare entro 1 giorno Non hai il contenitore ermetico? allora utilizzane guarda qui.
Stai seguendo il Programma Nutri® per perdere peso allora scegli di fare questa ricetta a pranzo. (guarda comunque le tue quantità specifiche)
Stai seguendo il Programma Nutri®CELIAC per aiutare la celiachia? Ricetta perfetta!
Stai seguendo il Programma Nutri®VEG alimentazione vegana senza proteine di origine animale?Sostituisci le proteine del pollo con i legumi come piselli o fagioli
Stai seguendo il Programma Nutri®NICHEL per la tua allergia al nichel? Allora utilizza un altro tipo di pasta NO assolutamente il MAIS. Per i pomodorini non c'è problema, non avendo tanto nichel..(contrariemente a quello che si pensa...)
Stai seguendo il Programma Nutri®INFLAMMATION per la colite o la fermentazione o la gastrite? Ricetta perfetta usa la zucchina per le sue proprietà è antifermentative e NON usare pomodorini e cipolla!
Stai seguendo il Programma Nutri®SPORT per sostenere i tuoi allenamenti e le tue gare? Allora puoi preparare questa ricetta DOPO la prestazione sportiva COME PASTO DI RECUPERO proteico.
Quanto è bello portare in tavola una ricetta creata con le proprie mani? Soprattutto quando è veloce, pratico e salutare. Qui trovi tutte le mie ricette perdipeso
Questa è la mia filosofia: mangia bene, non rinunciare al gusto e niente cose complicate..
Rimettersi in forma parte da te. Cambiare atteggiamento, darsi da fare, modific