Granola anti-fame fatta in casa per la tua colazione sana

La colazione per te è il momento più importante della giornata? Vuoi iniziare con un pieno di energia che ti dia la possibilità di arrivare a metà mattina in gran forma, senza sentire la fame? La granola anti-fame fatta in casa per la tua colazione sana è un piatto che strizza l'occhio alle ricette più golose ma si può portare in tavola anche quando stai seguendo il tuo Programma Nutri®WEIGHT per la perdita di peso a patto di controllare le tue quantità. Prova questa magnifica ricetta a colazione e siamo sicuri che resterà per sempre nel menù della tua famiglia

Non hai idea di quanto sia veloce e gustosa questa ricetta DNC®plate! Ti serviranno pochi e semplici ingredienti per preparare questa ricetta DNC®plate scelta tra le migliori DNC®plate del Programma Nutri®. E' ottima per la colazione del tuo Programma Nutri® ma anche per uno spuntino sano e veloce abbinato a frutta o verdura, i semi sono già all'interno della ricetta. Prova questa ricetta per una merenda golosa per i tuoi bambini o con gli amici, servi come abbiamo fatto noi con yogurt BIO oppure gelato. L'effetto scenografico sarà assicurato e i vostri ospiti saranno piacevolmente colpiti. Quanto è bello portare in tavola una ricetta creata con le proprie mani? Hai la tua versione? Postala nei commenti sotto al post sui social (trovi il post su Facebook / Instagram / Linkedin / Pinterest )

La granola è un alimento semplice e nutriente, che può essere fonte di numerosi benefici per il nostro organismo. Bisogna poi citare anche il suo magnifico apporto energetico: se la mangi a colazione può rivelarsi una preziosa alleata per affrontare giornate particolarmente impegnative. E' naturalmente senza glutine: se cerchi piatti senza glutine, la granola è una buona opzione per il tuo Programma Nutri®CELIAC. Per ridurre gli zuccheri se sti seguendo il tuo Programma Nutri®DIAB2 specifico per diabete puoi sostituire il miele allo sciroppo di agave, per avere un minore impatto glicemico e NON utilizzare lo zucchero di canna grezzo. Per rendere questa ricetta DNC®plate completamente vegana e inserirla nel tuo Programma Nutri®VEG sostituisci il burro al burro di cocco e il miele allo sciroppo di acero. Come si mangia la granola? La granola si può mangiare così com'è o abbinarla al latte a colazione – sia vaccino che vegetale, come quello di cocco, di avena e di riso – o allo yogurt intero o magro a seconda del tuo Programma Nutri® (chiedi info sul Programma Nutri®) Altri modi per usare la granola:

nello yogurt
nel latte vegetale
nel latte vaccino
come topping per il gelato
come merenda (in pezzi grossi tipo barrette)
sulla macedonia di frutta fresca
come porridge estivo, con acqua fredda
come porridge, con acqua calda
negli impasti di muffin o torte per avere un effetto crunch

🍳 PREPARA con DNC®plate passo passo

Passo 1: PREPARA GLI INGREDIENTI Non c'è ricetta veloce senza la preparazione prima di tutto l'occorrente!! Ti occorre per ogni piatto:

350 grammi di fiocchi di avena (puoi creare dei mix tipo: avena e orzo oppure avena e grano saraceno)
250 grammi di semi (noci mandorle nocciole semi di girasole, zucca)
100 grammi di frutta disidratata (noi abbiamo usato i mirtilli rossi disidratati ma sono ottimi anche: uvetta, datteri a pezzettini, papaya, mango disidratati, ecc..)
100g di miele (scegli il tuo gusto preferito: acacia, millefiori, castagno, ecc) per i vegani si può sostituire con sciroppo di agave o di acero
25 grammi di burro chiarificato (o normale) oppure per i vegani di burro di cocco
100 ml di acqua
teglia da forno larga foderata di carta forno

(facoltativo: zucchero di canna grezzo)

Passo 2: INIZIA DAL SAPORE il TRUCCO è INIZIARE dalla combinazione dei gusti! Dimentica i procedimenti lunghi e complicati.. Segui questi semplici passaggi e otterrai un risultato spettacolare che sorprenderà la tua famiglia o i tuoi ospiti. Puoi portare a tavola questa ricetta DNC®plate del Programma Nutri® come colazione golosa per la tua famiglia ti regalerà un'esplosione di sapori che non dimenticherai! Preparala in abbondanza e la potrai usare quando vorrai (guarda tutti gli usi della granola) Il segreto per un buon piatto è amalgamare i sapori. Segui i passaggi e sicuramente introdurrai questa ricetta tra le più gettonate della tua famiglia! Se vuoi un piatto gluten free per il tuo Programma Nutri®CELIAC puoi sostituire con fiocchi di avena certificati oppure grano saraceno certificato (guarda tutte le opzioni)! FAI COSÌ Per prima cosa occorrono i fiocchi d’avena o se preferite, quelli d’orzo. Pesatene circa 350 grammi. A questo punto scegliete i semi oleosi: noci, nocciole, mandorle, semi di zucca o girasole, in totale devono essere circa 250 grammi. Ora la frutta disidrata. Qui ci vuole fantasia: uvette, cranberries, fichi, albicocche, prugne, datteri. Insomma, pesatene circa 100 grammi (o se vi piace anche di più) e mettetela da parte. Poi il miele, circa 100 grammi (per i vegani si può sostituire con lo sciroppo d’acero o di agave). Il miele si fa sciogliere lentamente con circa 25g di burro chiarificato (o di cocco), 100 grammi di acqua e un cucchiaio di zucchero di canna grezzo (facolatativo). Una volta ottenuto uno “sciroppo” lasciatelo raffreddare leggermente. I fiocchi a questo punto vanno mescolati con la frutta secca ridotta in pezzetti e poi con il miele sciolto. Meglio con cucchiaio di metallo: si formeranno gruppetti e agglomerati qua e là, cerca di schiacciarli per creare un composto uniforme in un unico strato. Ora versa il composto su una teglia rivestita di carta da forno (se possibile in un solo strato) e fatelo tostare in forno a 160°C per circa 40 minuti (anche per meno tempo e a minor temperatura dipende dal tuo forno). Ogni 15 minuti devi avere la pazienza, armato di guantone da forno, di tirare fuori la teglia e scuoterla leggermente o rimestare il tutto con il cucchiaio in modo che la granola non si attacchi. Sai che puoi preparare la granola in padella? Se non hai voglia di usare il forno il procedimento è lo stesso ma quando devi inserire il mix di semi cereali e frutta a pezzetti invece di usare una teglia isa una padella larga e fai cuocere a fiamma media (non alzare la fiamma altrimenti si brucia e non si seccherà) per almeno 15 minuti. Devi comunque fare raffreddare su di una teglia da forno foderata di carta forno.

Puoi scegliere altre combinazioni. Quello con i semi oleosi e la frutta disidratata è un grande classico, ma puoi provare altri gusti come semi di zucca e bacche di goji. Passo 3: TUTTE le DRITTE per un PIATTO GOLOSISSIMO Controlla bene le quantità per porzione che hai nel tuo Programma Nutri® che stai seguendo in base alle tue esigenze e adattale a quelle della ricetta! NON HAI TEMPO??? Allora fai così: prepara questa ricetta in anticipo e conservala in un contenitore ermetico per massimo 1-2 settimane. Usala ogni volta che vuoi aggiungere un boost di energia alle tue preparazioni come torte e muffin oppure come topping per le tue merende golose La Nutrizionista consiglia: La granola è ricca di fibre e vitamine ti aiuta ogni giorno a regolarizzare l’attività intestinale e a evitare la stitichezza. Ti aiuta ad abbassare la pressione, aumentare le difese immunitarie, proteggere la salute del tuo cuore e fortificare le ossa. Se soffri di ansia la granola è particolarmente indicata: l’avena e i semi (come le noci) hanno l’eccellente proprietà di bilanciare il sistema nervoso. Consumando la granola abitualmente, grazie alle vitamine e ai minerali presenti, avrai un grande aiuto per la salute di capelli, pelle e unghie. La granola è un perfetto multivitaminico che combatte le problematiche legate ai deficit nutrizionali, come la comparsa di eczemi o il diradamento dei capelli. Stai seguendo il TUO Programma Nutri®WEIGHT per perdere peso ? Puoi aggiungere questa ricetta a colazione considerando le quantità del TUO Programma Nutri® Dott.ssa Ravelli Lia

Dottoressa Ravelli Lia Resp. DNC®, creatrice Programma Nutri® Nutrizionista Sportiva, Dietista Clinica Spec.Tecn. Assist. Perfezionata in Nutrizione e Benessere Perfezionata in Nutrizione e Alimentazione Pediatrica Perfezionata in Nutrizione Oncologica Perfezionata in Nutrizione Sportiva Master in Nutrizione Sportiva Diplomata in Omeopatia Esperta in DCA, Fitoterapia, Eubiosi/Benessere Intestinale @dottoressa_lia_ravelli @DNCravelli DEVI PERDERE PESO? DEVI METTERE MASSA? DEVI STARE BENE? HAI PATOLOGIE?

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DISCLAIMER I consigli forniti sono una miniGUIDA DNC® ma non possono sostituirsi in nessun modo alla visita ambulatoriale. La Nutrizione Clinica Specifica si basa sulla persona e sulla sua vita (lavoro, patologie, sport, gusti, abitudini) e non si può in alcun modo generalizzare! I trattamenti descritti nel sito non rappresentano un’indicazione puntuale dei risultati ottenibili, che possono variare da persona a persona. I consigli alimentari e fitoterapici presenti nell’articolo devono intendersi al solo scopo formativo. Tali informazioni non devono mai sostituire la consulenza personalizzata di uno specialista. Pertanto, ogni decisione presa sulla base di queste indicazioni dev’essere intesa come personale e secondo propria responsabilità. ✍🏻 torna al blog 🏡 torna alla HOME 📚 torna al Programma Nutri® 🌐 torna al METODO DNC® voglio iscrivermi a DNC®4me💙