Crostata estiva con frutta fresca e ricotta - Ricetta del Programma Nutri® dott.ssa Ravelli
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Consigli della Nutrizionista
Preparare una torta in estate, quando fa caldo, è sempre un'impresa.... Ma se vi dicessi che questa torta è bilanciata, golosissima e ricca di frutta???
Oggi voglio condividere con voi mia la ricetta della crostata estiva con frutta fresca e ricotta anche cambiando il tipo di ingredienti, usate a piacere: prugne o fichi oppure crema pasticcera se volete cambiare la base di ricotta, il gusto non cambia! La ricetta della mia pasta frolla è un mix tra quella della mia nonna e della mia mamma. É sempre dal risultato garantito, sia per torte che per biscotti. Una volta provata non la lasciate più!!! Scoprite come fare, leggete sotto.
La mia ricetta, ormai mi conoscete, è zero sbatti! Veloce pratica e dal risultato garantito!
Quella che vi regalo oggi è la ricetta della crostata estiva con frutta fresca e ricotta così da poter creare anche a casa un piatto proteico sfizioso e completo ma che sia anche "leggero", per inserirlo nel mio Programma Nutri®DETOX per tornare in forma.
Nella sezione CONSIGLI DELLA NUTRIZIONISTA vi svelo come poter inserire nel Programma Nutri® questa meravigliosa ricetta!

Che dite vi stuzzica l’idea? Prepariamo insieme la mia ricetta della crostata estiva con frutta fresca e ricotta
"..ho sempre preparato la crostata, in casa mia è una torta che piace sempre, ma ho cambiato la mia ricetta della pasta frolla con la sua dottoressa e devo dire che è la più buona di sempre. Viene sempre bene, ho fatto anche i biscotti come mi ha consigliato! Fare colazione così anche se sei a dieta è una favola!!! Grazie davvero." Susy66
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Crostata estiva con frutta fresca e ricotta
- Ricetta del Programma Nutri® dott.ssa Ravelli
INGREDIENTI
❒ ZUCCHERI
600g di farina 00 oppure 400g di farina 00 + 200g di farina 0
2-3 pesche tagliate sottili
150g di mirtilli freschi
200g di zucchero
❒ PROTEINE
1 conf. da 250 di ricotta (+50 di zucchero a velo) o formaggio 2 conf. exquisa per cheesecake
3 uova
❒ GRASSI
spruzzi di OLIO EVO (usa lo spruzzino! guarda qui)
200g di burro a pezzettini (DEVE ESSERE FREDDO DA FRIGO!!!)
❒ SPEZIE e condimenti
1 busta di vaniglia in polvere per dolci
1 bustina di lievito per dolci
cannella a piacere