Pesce fritto al forno con salsa allo yogurt - Ricetta del Programma Nutri® dott.ssa Ravelli
La mia ricetta del pesce fritto al forno con salsa allo yogurt è un piatto velocissimo e supergoloso che puoi fare anche nella tua Airfryer. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di un classico della tradizione un pochino alleggerito nella cottura per poter essere inserito nel mio Programma Nutri®.
Semplicissima e con pochissimi ingredienti: ti basterà scegliere il tipo di pesce, la farina per la polenta e le spezie per dare sapore, completa con una salsa allo yogurt super fresca.
Vi lascio solo immaginare che bontà questa ricetta...senza sensi di colpa!!!
Che dite vi stuzzica l’idea? Prepariamo insieme il mio pesce fritto al forno con salsa allo yogurt
Utilizzo questa ricetta soprattutto quando ho ospiti come aperitivo o come secondo piatto con insalte di pesce. Ottima quando la sera non volete mangiare il solito pesce ma "concedervi un fritto non fritto"
Sono così buoni che non compro più il pesce fritto e quando devo fare i calamari li preparo così! buonissimi - Sabry77
Pesce fritto al forno con salsa allo yogurt - Ricetta del Programma Nutri® dott.ssa Ravelli
INGREDIENTI:
❒ PROTEINE
PESCIOLINI (latterini o acquadelle -le trovi anche surgelate-) puoi usare il pesce che preferisci
YOGURT
❒ ZUCCHERI
farina per la polenta (usa quella svelta)
❒ GRASSI
X
❒ CONDIMENTI
OLIO EVO usa lo spruzzino per non mettere millemila litri d'olio in forno (qui trovi le mie scelte) Sale, pepe, rosmarino e aromi da arrosti/pesce NON salati
SUCCO DI LIMONE
PREZZEMOLO TRITATO
(le quantità le trovi tutte nel tuo Programma Nutri®)
Pesce fritto al forno con salsa allo yogurt - Ricetta del Programma Nutri® dott.ssa Ravelli
PREPARAZIONE
Se hai scelto il pesce congelato prima di tutto devi decongelarlo in frigo per almeno 1 giorno e sciacquarlo sotto l'acqua fredda corrente.
Tampona il pesce con della carta assorbente
Prepara la miscela per la panatura così: 2 tazze di polenta svelta + 1 cucchiaino di spezie mix + sale + pepe + parpika dolce se piace
Usa un sacchetto di plastica o una ciotola molto capiente in cui mettere i pesci e rimestare fino a ricoprili di panatura.
Disponi su di una teglia ricoperta di carta da forno ben distanziati e spruzza con l'olio spray sulla superficie dei pesciolini
Inforna con il forno ventilato (per la crosticina) a 180° per 15minuti-20minuti. Hai la friggitrice ad aria? per questa ricetta è perfetta!
per la salsa: prendi uno 1 yogurt bianco magro o interno non zuccherato aggiungi succo di limone (2-3 cuchiaini) sale, pepe e prezzemolo tritato
servi il pesce ancora caldo con la salsa nel mezzo. Buonissimo!
Pesce fritto al forno con salsa allo yogurt - Ricetta del Programma Nutri® dott.ssa Ravelli
Consigli della Nutrizionista
Questa ricetta è perfetta se vuoi concederti un alimento "fritto" anche se stai seguendo il tuo Programma Nutri® per perdere peso o il tuo Programma Nutri®INFLAMMATION per il colesterolo alto.
Quanto è bello portare in tavola una ricetta creata con le proprie mani? Soprattutto quando è veloce, pratico e salutare. Qui trovi tutte le mie ricette perdipeso
Questa è la mia filosofia: mangia bene, non rinunciare al gusto e niente cose complicate..
Rimettersi in forma parte da te. Cambiare atteggiamento, darsi da fare, modificare le abitudini sono i primi passi per una duratura trasformazione. Non pensare che cambiare radicalmente alimentazione ti cambi la vita! Il cibo è parte della tua giornata e il tuo carburante ma non è la soluzione.. la soluzione sei tu! QUI trovi tutti gli allenamenti PRO & START
Forzaaaa! 💪🏻❤️
Come fai a ottenere il TUO Programma Nutri®?
Hai due opzioni:
A. Se devi rimetterti in forma o perdere solo qualche chilo puoi optare per acquistare il Programma Nutri® online (non personalizzato).
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