Ramen a modo mio
Il Ramen è un piatto unico dal sapore avvolgente ricco di gusto e dalle mille proprietà. Infatti a differenza del minestrone italiano non è cotto per molto tempo e gli alimenti conservano tutte le loro proprietà e i loro fantastici gusti e consistenze sono tutti distinguibili all'interno di questo magnifico piatto!
Hai sempre voluto preparare il Ramen ma ti è sempre sembrato complicato? La nostra versione del Ramen a modo mio è un piatto che strizza l'occhio alla ricetta tradizionale ma si può adattare alla cucina italiana e si può portare in tavola anche quando stai seguendo il tuo Programma Nutri®WEIGHT per la perdita di peso a patto di controllare le tue quantità presenti nel tuo programma. Prova questa magnifica ricetta a pranzo o a cena e siamo sicuri che resterà per sempre nel menù della tua famiglia!
Non hai idea di quanto sia veloce e gustosa questa ricetta DNC®plate!
Ti serviranno pochi e semplici ingredienti per preparare questa ricetta DNC®plate scelta tra le migliori DNC®plate del Programma Nutri®.
Quanto è bello portare in tavola una ricetta creata con le proprie mani?
Hai la tua versione? Postala nei commenti sotto al post sui social (trovi il post su Facebook / Instagram / Linkedin / Pinterest )
Cosa c'è dentro il ramen?
Il ramen (ラーメン rāmen) è un piatto giapponese, costituito da noodles di grano serviti in un brodo di carne o, talvolta, di pesce, spesso aromatizzato con salsa di soia, miso o shio. ... Esistono molte varianti vegetariane, in cui viene utilizzato un brodo vegetale e condimenti di verdure. Adatta la tua versione personale a seconda degli alimenti che hai all'interno del menù del tuo Programma Nutri® (chiedi info sul Programma Nutri®) Perché si chiama ramen? Etimologia. Il ramen è di origine cinese, tuttavia non è chiaro quando esso fu introdotto in Giappone. Anche l'etimologia della parola ramen è argomento di dibattito. Secondo una teoria è la pronuncia giapponese del cinese 拉麺 (la mian), che significa "tagliatelle tirate a mano".
🍳 PREPARA con DNC®plate passo passo
Passo 1
PREPARA GLI INGREDIENTI
Non c'è ricetta veloce senza la preparazione prima di tutto l'occorrente!!
Fai spazio in cucina o sul tavolo per avere a disposizione tutto quello che si serve per la realizzazione della ricetta.
Cucinare sarà semplice e rilassante e soprattutto...veloce!
Ti occorre per ogni piatto:
1 porzione di Noodles di grano o di riso o di soia, noi abbiamo utilizzato pasta fresca all'uovo, la puoi prepare in casa o comprare nel banco frigo.
1 tazza di gamberetti surgelati, in alternativa puoi utilizzare quelli freschi e dare una scottata prima di servire il piatto.
1/2 tazza di funghi champignon, li trovi già tagliati nel banco frigo, reparto verdure
2-3 foglie di coste ma puoi usare spinaci surgelati o spinacini freschi o la verdura che più ti piace
1/4 di lime
semi di sesamo 1/2 cucchiaino
salsa di soia 1 cucchiaino
brodo vegetale o di carne, utilizza quello granulato BIO per velocità
(facoltativo: peperoncino fresco)
Passo 2
INIZIA DAL SAPORE il TRUCCO è INIZIARE dalla combinazione dei gusti!
Dimentica i procedimenti lunghi e complicati.. Segui questi semplici passaggi e otterrai un risultato spettacolare che sorprenderà la tua famiglia o i tuoi ospiti. Puoi portare a tavola questa ricetta DNC®plate del Programma Nutri® per la tua famiglia ti regalerà un'esplosione di sapori che non dimenticherai! Il segreto per un buon piatto è amalgamare i sapori. Segui i passaggi e sicuramente introdurrai questa ricetta tra le più gettonate della tua famiglia! FAI COSÌ Per prima cosa prepara il brodo. Se lo vuoi preparare tu devi considerare più tempo, altrimenti puoi scegliere un buon brodo granulare BIO che non contenga glutammato, in commercio ce ne sono di ottimi. Quando bolle metti la pasta che hai scelto (controlla le indicazioni di cottura sulla confezione).
In una padella antiaderente fai saltare i funghi con un filo di olio aglio tritato e prezzemolo, alla fine aggiusta di sale. Metti da parte.
Nella stessa padella fai saltare i gamberetti surgelati aggiusta di sale e pepe. Metti da parte.
Taglia le foglie di coste sottili, saltale in padella con aglio peperoncino e un filo di olio. Cuocile al dente e mettile da parte.
Quando la pasta è pronta e il brodo si è ristretto un pò puoi assemblare il piatto.
In un piatto fondo con delle pinze distribuisci la quantità di pasta giusta per ogni persona, nello stesso piatto versa una porzione di gamberi, funghi, coste e copri con il brodo della pentola della pasta.
Aggiusta con salsa di soia, peperoncino fresco, semi di sesamo, una spruzzata di lime. Servi caldissimo.
Passo 3
La Nutrizionista consiglia
Controlla bene le quantità per porzione che hai nel tuo Programma Nutri® che stai seguendo in base alle tue esigenze e adattale a quelle della ricetta! NON HAI TEMPO??? Cerca sempre di pianificare la spesa in base al menù del tuo Programma Nutri® avrai a disposizione gli ingredienti e non avrai cali di energia durante la tua giornata lavorativa, di studio o sportiva!
Da sapere! I ramen sono quindi un concentrato di benefici grazie agli alimenti cotti velocemente che usano come ingredienti per comporre il piatto, mantengono le vitamine A, B1, B2 e C, i minerali fondamentali come il calcio, il potassio, il magnesio e il fosforo.
Cerca di comporre sempre un piatto bilanciato formato dai carboidrati dati dalla pasta che scegli, dalle proteine date dai gamberi o dalla carne o dalle uova o dai legumi, dalle vitamine date dalle verdure delle coste o degli spinacini o da quelloc he preferisci.
Dottoressa Ravelli Lia
Resp. DNC®,
creatrice Programma Nutri®
Nutrizionista Sportiva, Dietista Clinica
Spec.Tecn. Assist.
Perfezionata in Nutrizione e Benessere
Perfezionata in Nutrizione e Alimentazione Pediatrica
Perfezionata in Nutrizione Oncologica
Perfezionata in Nutrizione Sportiva
Master in Nutrizione Sportiva
Diplomata in Omeopatia
Esperta in DCA, Fitoterapia, Eubiosi/Benessere Intestinale
@dottoressa_lia_ravelli
@DNCravelli
