Ricetta facile e veloce delle polpette proteiche speziate, le adorerai!
Tutti adorano le polpette! Hai presente la ricetta della tua nonna o della tua mamma? Molto spesso sia per gli ingredienti che per le calorie sono bandite da molti piani nutrizionali..
E se ti dicessimo che puoi gustare questa ricetta facile e veloce delle polpette proteiche speziate a pranzo o a cena anche quando stai seguendo il tuo Programma Nutri®WEIGHT per la perdita di peso (a patto di controllare le tue quantità presenti nel tuo programma). Prova questa magnifica ricetta all'interno di un pranzo con gli amici o una cena veloce e siamo sicuri che resterà per sempre nel menù della tua famiglia!
INGREDIENTI
PREPARAZIONE
Consigli della Nutrizionista
Non hai idea di quanto sia veloce e gustosa questa ricetta DNC®plate!
Ti serviranno pochi e semplici ingredienti per preparare questa ricetta DNC®plate scelta tra le migliori DNC®plate del Programma Nutri®.
Quanto è bello portare in tavola una ricetta creata con le proprie mani?
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Dove sono state inventate le polpette?
L'origine delle deliziose polpette è tuttora sconosciuta, ma contrariamente a quanto si possa immaginare non sono italiane: le fonti più accreditate le considerano originarie della Persia: le kofta, polpette tipiche mediorientali, derivano il proprio nome dal persiano koofteh, che significa “carne pestata”.
Questa ricetta strizza l'occhio ai piatti più mediorientali grazie ai sapori speziati con l'uso di carne italiana.
Gustarsi ogni tanto qualcosa di speziato, goloso e gustoso senza sensi di colpa anche se stai seguendo il tuo Programma Nutri® per la perdita di peso o per il tuo sport o per le tue patologie è qualcosa di assolutamente meraviglioso!
🍳 PREPARA con DNC®plate passo passo
Passo 1
PREPARA GLI INGREDIENTI
Non c'è ricetta veloce senza la preparazione prima di tutto l'occorrente!!
Fai spazio in cucina o sul tavolo per avere a disposizione tutto quello che si serve per la realizzazione della ricetta.
Cucinare sarà semplice e rilassante e soprattutto...veloce!
Ti occorre per ogni piatto:
Per questa ricetta ti serve il tritatutto (non il frullatore o il minipimer)
Carne macinata mista (puoi utilizzare manzo e maiale o manzo e basta ma saranno più asciutte)
acqua per impastare
sale
olio extravergine di oliva
pepe
peperoncino secco
paprika dolce in polvere
salvia in polvere
semi di senape in povere
in alternativa puoi utilizzare un mix di spezie per arrosti (senza sale) e aggiungere paprika dolce e peperoncino
(facoltativo: prezzemolo e aglio freschi, non a tutti piacciono)
Passo 2
INIZIA DAL SAPORE il TRUCCO è INIZIARE dalla combinazione dei gusti!
Dimentica i procedimenti lunghi e complicati.. Segui questi semplici passaggi e otterrai un risultato spettacolare che sorprenderà la tua famiglia o i tuoi ospiti.
Puoi portare a tavola questa ricetta DNC®plate del Programma Nutri® per la tua famiglia ti regalerà un'esplosione di sapori che non dimenticherai!
Il segreto per un buon piatto è amalgamare i sapori. Segui i passaggi e sicuramente introdurrai questa ricetta tra le più gettonate della tua famiglia!
FAI COSÌ Versa la carne macinata che hai scelto nel frullatore e aggiungi almeno 1/2 bicchiere di acqua ogni 500g di carne, ma devi aggiustarti a vista una volta azionato il mixer. Accendi il mixer e inizia a impastare la carne con l'acqua. Dai classici piccoli pezzettini di carne si formerà una pasta simile a quella degli hamburger di tacchino confezionati. Questo processo serve per impastare la carne con l'acqua, che poi perderà in cottura, ma lasciando le polpette morbide all'interno e croccanti all'esterno.
Ora hai due alternative.
Se ti piace la polpetta molto speziata aggiungi il mix di spezie e il sale a questo punto.
Se non ti piace la polpetta troppo speziata aggiungi solo il sale e il mix di spezie per arrosti e prima di cuocerle in padella spolvera la superficie con paprika, salvia, peperoncino.
Usa una padella antiaderente. Comunque aggiungi un filo di olio altrimenti le spezie si bruciano. Cuoci a fiamma viva per la crosticina ma poi a fiamma media per cuocerle bene all'interno.
Servile calde accompagnate da riso basmati e verdure arrosto. Ma sono ottime anche in un pane pita con insalata e salsa tzatzichi.
Passo 3
La Nutrizionista consiglia
Controlla bene le quantità per porzione che hai nel tuo Programma Nutri® che stai seguendo in base alle tue esigenze e adattale a quelle della ricetta! NON HAI TEMPO??? Cerca sempre di pianificare la spesa in base al menù del tuo Programma Nutri® avrai a disposizione gli ingredienti e non avrai cali di energia durante la tua giornata lavorativa, di studio o sportiva!
Da sapere! Una quota di proteine nella giornata è essenziale per avere un buon livello di energia, stabile e duraturo. Le proteine animali sono quelle che ti forniscono il più alto numero di aminoacidi essenziali. Non eccedere nel loro consumo, almeno 2 volte alla settimana utilizza come fonte proteica i legumi!
Controlla all'interno del tuo Programma Nutri® le quantità di proteine che hai a disposizione a pranzo o a cena, non eccedere ma cerca almeno di assumere le quantità perfette per te.
Questa ricetta è ottima come recupero sportivo. Puoi utilizzare questa ricetta post workout. MAI PRIMA! A causa del suo quantitativo di spezie.
Dottoressa Ravelli Lia
Resp. DNC®,
creatrice Programma Nutri®
Nutrizionista Sportiva, Dietista Clinica
Spec.Tecn. Assist.
Perfezionata in Nutrizione e Benessere
Perfezionata in Nutrizione e Alimentazione Pediatrica
Perfezionata in Nutrizione Oncologica
Perfezionata in Nutrizione Sportiva
Master in Nutrizione Sportiva
Diplomata in Omeopatia
Esperta in DCA, Fitoterapia, Eubiosi/Benessere Intestinale
@dottoressa_lia_ravelli
@DNCravelli
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DISCLAIMER I consigli forniti sono una miniGUIDA DNC® ma non possono sostituirsi in nessun modo alla visita ambulatoriale. La Nutrizione Clinica Specifica si basa sulla persona e sulla sua vita (lavoro, patologie, sport, gusti, abitudini) e non si può in alcun modo generalizzare! I trattamenti descritti nel sito non rappresentano un’indicazione puntuale dei risultati ottenibili, che possono variare da persona a persona. I consigli alimentari e fitoterapici presenti nell’articolo devono intendersi al solo scopo formativo. Tali informazioni non devono mai sostituire la consulenza personalizzata di uno specialista. Pertanto, ogni decisione presa sulla base di queste indicazioni dev’essere intesa come personale e secondo propria responsabilità. ✍🏻 torna al blog 🏡 torna alla HOME 📚 torna al Programma Nutri® 🌐 torna al METODO DNC® voglio iscrivermi a DNC®4me💙
