Polpette di pesce con salsa allo yogurt e aneto - Programma Nutri® dott.ssa Ravelli

INGREDIENTI
PREPARAZIONE
Consigli della Nutrizionista
La mia ricetta delle Polpette di pesce con salsa allo yogurt e aneto è semplice, veloce e gustosissima. La ricetta che voglio raccontarvi oggi è quella di un piatto della tradizione che strizza l'occhio alla più classica versione delle polpette di granchio fritte. Creare a casa un piatto goloso che sia anche leggero per inserirlo nel mio Programma Nutri®DETOX per tornare in forma è la mia priorità dopo le feste.
Si tratta di un piatto molto semplice da realizzare, perfetto per i bambini che non amano il pesce ma anche per quegli adulti che sono stanchi di mangiare il solito filetto al forno.
Che dite vi stuzzica l’idea? Prepariamo insieme le mie Polpette di pesce con salsa allo yogurt e aneto
"I miei bambini le adorano ma forse le adora di più mio marito! Grazie Dottoressa❤️" -Sara83
Polpette di pesce con salsa allo yogurt e aneto - Programma Nutri® dott.ssa Ravelli
INGREDIENTI
❒ PROTEINE
almeno 150g di pesce senza spine cotto (nasello, merluzzo o a piacere rana pescatrice)
1/2 vasetto di yogurt bianco BIO non zuccherato
❒ ZUCCHERI
1 patata lessata in acqua e sale
2 cucchiai di pan grattato
❒ GRASSI
qualche spruzzo di OLIO EVO (usa lo spruzzino)
❒ SPEZIE e condimenti
1/4 di cucchiaino di PAPRIKA DOLCE
qb SALE, PEPE,
1 cucchiaino di prezzemolo tritato
qb aneto (o finocchietto)
Polpette di pesce con salsa allo yogurt e aneto - Programma Nutri® dott.ssa Ravelli
PREPARAZIONE
Preparate la salsa yogurt, mescolando lo yogurt, anche senza lattosio, il pepe tritato, il sale, il prezzemolo tritato, l'aneto (meglio) o il finocchietto, il sale e l’olio extra vergine di oliva.
In un mixer tritare il pesce, le patate, il prezzemolo la paprika. Lavora a impulsi devono restare dei pezzettini di pesce. Se invece non li vuoi vedere trita di più ma forse dei aggiungere un uovo per legare o più pangrattato.
Salare e pepare.
In una ciotola trasferisci il composto e lavoralo con un cucchiaio, meglio una spatola di gomma, aggiungi pangrattato per migliorare la consistenza.
Ricopri di carta forno una teglia
Forma delle palline e disponile sulla teglia
Spruzza qualche spruzzo di olio EVO sulla superficie
Cuoci a 200-220° in forno ventilato (devono fare la crosticina) per almeno 20-30minuti.
Servi caldissime con la salsa fresca
Accompagna con una insalata mista e del riso basmati o una bruschetta di pane.
Polpette di pesce con salsa allo yogurt e aneto - Programma Nutri® dott.ssa Ravelli
Consigli della Nutrizionista
Questa ricetta è perfetta per preparare un piatto unico completo per il tuo Programma Nutri® per perdere peso o il tuo Programma Nutri®SPORT
Se la devi preparare per cena è perfetta avendo come base le proteine.
Se invece la devi preparare per pranzo abbina più carboidrati come pasta o pane.
Perfette per una cena con amici ma anche per far mangiare il pesce ai bimbi!
Sai che la puoi usare come MEAL PREP? Preparala in anticipo e conservala in frigo, in un contenitore per il pranzo come questi: bento / meal prep / schiscetta
Quanto è bello portare in tavola una ricetta creata con le proprie mani? Soprattutto quando è veloce, pratico e salutare. Qui trovi tutte le mie ricette perdipeso
Questa è la mia filosofia: mangia bene, non rinunciare al gusto e niente cose complicate..
Rimettersi in forma parte da te. Cambiare atteggiamento, darsi da fare, modificare le abitudini sono i primi passi per una duratura trasformazione. Non pensare che cambiare radicalmente alimentazione ti cambi la vita! Il cibo è parte della tua giornata e il tuo carburante ma non è la soluzione.. la soluzione sei tu! QUI trovi tutti gli allenamenti PRO & START
Forzaaaa! 💪🏻❤️
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