I fichi fanno ingrassare? Quanti se ne possono mangiare al giorno?

Abbiamo chiesto alla nostra nutrizionista la dottoressa Lia Ravelli resp. DNC® di spiegarci come possiamo usare questi magnifici frutti anche se stiamo seguendo un regime dietetico.

Si possono mangiare anche tre o quattro fichi al giorno, ma abbinati ad altri alimenti per non rischiare di far innalzare troppo la glicemia, la quantità di zuccheri presenti nel sangue, e l'insulina, l'ormone della fame e di conseguenza favorire l'accumulo di grassi e chili in più.

Con appena 47 calorie per 100 grammi, i fichi freschi, si possono considerare un vero elisir per linea e benessere. Il problema è per chi soffre di diabete e non vuole aumentare di peso. In questo caso occorre controllare i livelli di zucchero nel sangue. Per evitare un picco glicemico, che porta alla formazione di nuovi depositi adiposi. Per questa ragione viene spesso consigliato di mangiare i fichi con uno dei tanti cibi proteici che si possono abbinare alla frutta: uno yogurt greco, una ricotta magra o un po’ di frutta secca. I fichi fanno ingrassare, invece, quando l’alimentazione non è ben bilanciata.

Dott.ssa Ravelli